Lai arī jau gadiem vadām viskija meistarklases, rums vienmēr bijis klātesošs. Īpaši pēdējā gada laikā paši esam daudz nopietnāk pievērsušies rumam un piedāvājam ruma meistarklases saviem korporatīvajiem klientiem. Sakarā ar lielo draugu un paziņu interesi, uzsākam arī "dzīvās" ruma meistarklases.

Degustējamo rumu sortiments sastāv no izciliem un ekskluzīviem premium rumiem. Šajā programmā no dažādiem leņķiem apskatām ruma vēsturi, cukura attīstību, jaunās pasaules atklāšanu, kolonizācijas periodu, starpvalstu politiskās un ekonomiskās attiecības, tā laika kultūru, sadzīvi, Karību jūras salu atšķirības, dažādu rumu veidu izcelsmi un to raksturīgākās iezīmes. Kā puzli saliekam "lielo" bildi ar ruma lomu vēsturē un tā vietu starp pārējiem dzērieniem agrāk un šodien.

Meistarklasē baudīsim 4 pavisam atšķirīgus rumus, kur katrs nācis no savas valsts un gatavots citādākā tehnikā. Vēsturiski rumus iedala balstoties uz nacionālo piederību kādai no Karību salas kolonizējušām lielvalstīm - Spānijai, Anglijai un Francijai. Pirmais rums (Clement) nāk no Franču salas Martinikas un pārstāv šauro franču agricole rumu žanru. Tas ir gatavots no cukurniedru sulas, kurpretim lielākais vairums pasaules rumu tiek ražoti no melases. Otrais rums (Plantation) nāk no vēsturiski vienas no nozīmīgākajām ruma salām - Barbadosas, un pārstāv milzīgo britu ruma kategoriju. Kā trešo baudīsim Kubas rumu (Havana Club), kas pasaulē pazīstams ar savu vieglo stilu un klasificējams kā spāņu stila pārstāvis. Lai arī ceturtais rums arī pieskaitāms pie spāņu izcelsmes, tas nāk no Kolumbijas (Dictador) un tiek gatavots no cukurniedru medus. Tas ir īpašs eliksīrs - kafija un tumšā šokolāde.

Ruma kokteiļi - tā ir atsevišķa biļete, kas paredzēta visiem tiem, kas labprāt piedalītos meistarklasē, taču rums tīrā formā nav viņu sirdslieta. Tāpēc esam izstrādājuši 4 craft kokteiļu receptes, kas vienlaikus lieliski parāda katra ruma raksturu, bet tai pašā laikā arī izbalansē stiprumu un bagātina garšu buķeti.

Meistarklasē parasti uzņemam ap 50 dalībniekiem, lai saglabāta iespēju sarunāties un nebūtu pārāk liels burziņš. Dalībnieki beigās dalās ar savām sajūtām, komentē redzēto un šauj ārā savus mednieku stāstus.
Kā ierasts - rumu paraugus (4x40ml) un iesildīšanās kokteili (parasti tas ir pašu gatavots Old Fashioned) laicīgi sapakojam kastītēs un ar DPD izsūtām pa Latviju, bet rīdziniekiem piedāvājam saņemt Stabu ielas Mākonī.

Šai biļetei pieejams arī dāvanu iepakojums - imitēta viskija pudele, kas satur sarullētu ziņojumu ar biļeti. Pudeli rotā etiķete ar uzrakstu "Dāvanu karte" un pudele ir mūsu pašu "aizkorķēta" ar kausēto vasku. Pudele paredzēta gadījumiem, kad vēlaties biļeti pasniegt kā pārsteigumu pirms meistarklases.

Paši dzērienu paraugi ir pieejami meistarklases nedēļā sākot ar ceturtdienas 12:00. Ja vēlaties saņemt šo fizisko noformējumu, lūdzu sazinieties ar mums un varēsiet to saņemt Stabu ielas Mākonī - 29765445, lauris@makonis.eu.

Lauris & Oskars