The Glenlivet 12
The Glenlivet ir Speisaidas stila ikona, ko savulaik atdarināja daudzi. Ne velti The Glenlivet ir viens no populārākajiem viena iesala viskijiem pasaulē, pateicoties ziedainajai un maigā iesala aromātu buķetei.
Āboli, ābeļziedi, sidrs, vaniļa un ievārījums. Ja man būtu jāizvēlas viens vienīgs singlmalts (ceru tā nekad nenotiks), tad šis noteikti būtu tas.
Port Charlotte 10
Manuprāt, viens no skaistākajiem kūdrainajiem viskijiem ever. Ražots Islay salas Bruichladdich darītavā, kas bez Port Charlotte gatavo arī Islay vienīgo nekūdrino viskiju Bruichladdich un arī pasaulē kūdraināko singlmaltu - Octomore.
Dūmu, medicīnas, ziedu un augļu perfekta harmonija.
Teeling Single malt
Kad 2015. gadā durvis vēra Teeling viskija ražotne, tā 125 gadu laikā bija pirmā jaunā destilērija Dublinā kopš lielās īru viskija krīzes. Teeling dibinātāji ir tiešie oriģinālās 18.gs Teeling darītavas pēcteči.
Šis ir pēc single malt tradīcijām gatavots un 3x destilēts īru viskijs ar izteiktām augļu, medus un piparu notīm. Maigs un balansēts.
Smokey Monkey
Slavenā maisītā iesala (blended malt) Monkey Shoulder jaunākais brālis, kur no 3 sastāvā izmantotajiem singlmaltiem, viens ir kūdrains.
Skaists un delikāts dūmu un augļu balanss. Universāls viskijs - perfekts miksēšanai. Bet man liekas fantastisks arī pa taisno tīrajā.
Nikka Taketsuru
Vienīgais japāņu viskijs mūsu kalendārā un tas pats no, iespējams, vēsturiski nozīmīgākā Japānas viskija uzņēmuma - Nikka, ko savulaik dibinājis par japāņu viskija tēvu godātais Masetaka Taketsuru.
Pure malt jeb blended malt ir veidots no Yoichi un Miyagikyo ražotņu singlmaltiem.
Chivas Regal Extra 13
Pasaulslavenais maisītais (blended) viskijs Chivas, taču šoreiz nepierastā izpildījumā - izturēts vismaz 13 gadus un daļa maisījumā izmantoto viskiju pēdējos mirkļus aizvadījuši bijušajās (ex) šerija mucās.
Žāvēti augļi, šokolāde, viegls, līgans.
Bruichladdich
The Classic Laddie - principā vienīgais no Islay salas, kura aromātā nav sastopami dūmi. Un izrādās vietējie paši vairāk fano tieši par šādiem viskijiem. Fantastiski ziedains un spēcīgs iesals.
Šī ir ļoti inovatīva ražotne, kas vienlaikus milzīgu vērību piegriež tradīcijām un “terroir” - tādējādi ievērojot visas vēsturiskās nianses un savienojot tās ar moderniem eksperimentiem.
Arran barrel reserve
Neliela sala blakus Campbeltown, netālu no Islay, taču stilistiski pavisam atšķirīgs viskijs. Barrel Reserve 100% izturēts bijušajās burbona mucās.
Viegls, delikāts, saldens, augļains un ļoti patīkams single malt viskijs.
Glen Moray Port cask
Viens no, manuprāt, labākajiem singlmaltiem cenas pret kvalitāti vērtējumā. Fantastisks portvīna mucas finišs.
Viegls, delikāts viskijs ar skaistu žāvētu augļu pēcgaršu.
Grant’s 12 triple wood
Vēl viens izcils maisījums un, kā jau nosaukums pasaka priekšā, šeit sastāvā izmantoti 3 dažādās mucās izturēti viskiji.
Man ļoti patika - biju jau noilgojies pēc šāda delikāta, bet cēla un foršu dūmiņu saturoša blenda.